Malaga-Eis Rezept Eingereicht von Nachbarin

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    Hier ist es Malaga-Eis Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Nachbarin geschrieben und kann für 1 Portionen serviert werden.



    Bilder für Malaga-Eis Rezept


    Malaga-Eis Rezept


    Zutaten für 1 Personen
    90 gr. Rosinen
    110 ml Malaga-Wein
    3 Eigelb
    40 gr. Zucker
    190 ml Milch
    280 ml Sahne


    Vorbereitung für Malaga-Eis Rezept


    1. Die Rosinen in dem Malaga einige Stunden einweichen.
    2. Die Milch erwärmen.
    3. Die Eigelbe mit dem Zucker verrühren und mit der Milch vermischen. Den Topf auf die Herdplatte setzen und unter ständigem Rühren etwas andicken lassen - nicht kochen!
    4. Die Sahne unterrühren und wenn die Masse erkaltet ist, die Rosinen in einem Sieb abschütten und den Malaga unter die Eier-Sahne-Mischung geben.
    5. Die Masse in die Eismaschine füllen und bevor sie fertig gefroren ist, die Rosinen in die lfd. Maschine geben und unterrühren lassen.
    6. Die Menge ergibt ca. 1 l Eiscrème.



    Malaga-Eis Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 11.07.2009
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 958 (229)
    Eiweiß 2,5 g
    Kohlenhydrate 19,9 g
    Fett 15,4 g


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