Würzige Kräuterbutter - Rezept geschrieben von mimi
Folgendes ist Würzige Kräuterbutter - Rezept. Dieses Rezept von mimi geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Würzige Kräuterbutter - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 200 g | Markenbutter weich |
| 0,5 | Soloknoblauch |
| 0,5 Teelöffel | Meersalz fein |
| 0,25 Teelöffel | gewürzter Pfeffer |
| 2 Prisen | Chiliflocken |
| 1 kl. Bündchen | Schnittlauch frisch |
| 1 Zweig | Liebstöckel frisch |
| 1 Zweig | Zitronenmelisse frisch |
| 1 Stengel glatte | Petersilie frisch |
| 1 Stengel krause | Petersilie frisch |
Vorbereitung für Würzige Kräuterbutter - Rezept
- Die zimmerwarme Butter erst einmal cremig rühren, dann den Knoblauch sehr fein hacken. Das Salz über den Knoblauch geben und mit der Klinge eines großenMessers zu einem saftigen Brei zerdrücken, dann mit dem Pfeffer und denChiliflocken unter die weiche Butter rühren.
- Die frischen grünen Kräuter mit sehr kaltem Wasser waschen und wieder trockentupfen, dann so klein als nur möglich schneiden bezw. hacken und so ebenfalls unter die Butter mischen. Abgedeckt für einige Stunden im Kühlschrankdurchziehen lassen.
- Diese würzige Kräuterbutter ist sehr schnell gemacht und schmeckt vorzüglichzu kurzgebratenem Fleisch oder Fisch - ich mag sie aber auch sehr gerne einfachauf eine Schnitte Bauernbrot am Abend als frische Alternative zum Wurst- und Käse-Einerlei.
Würzige Kräuterbutter - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 29.08.2015 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 2457 (587) |
| Eiweiß | 1,2 g |
| Kohlenhydrate | 0,8 g |
| Fett | 65,4 g |
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