Tintenfischspieße mit leichtem asiatischen Touch - Rezept durch rowiwo
Hier ist es Tintenfischspieße mit leichtem asiatischen Touch - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von rowiwo geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Tintenfischspieße mit leichtem asiatischen Touch - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 8 Stück | lange Holzspieße, diese vorher etwas wässern |
| 44 Stücxk | kleine Sepien, küchenfertig |
| 1 TL | Harissa-Paste |
| 2 EL | Olivenöl für die Grillpfanne |
| Salz, Pfeffer | |
| dazu: eine lecker Sauce Aioli - siehe mein KB - |
ZUBEREITUNG Tintenfischspieße mit leichtem asiatischen Touch - Rezept
- Auf jeden Holzspieß jeweils 6 kleine Sepien spießen, diese Spieße mit der Harissa-Paste sehr dünn einreiben und ca. 10 Minuten ziehen lassen. Eine Grillpfanne mit dem Olivenöl erhitzen, die Spieße vorsichtig hineinlegen und kurz scharf anbraten, sofort die Hitze reduzieren und ca. 5 Minuten von jede rSeite weiter schmurgeln lassen.
- Die Spieße herausnehmen und gfs. etwas nach würzen. Beilagen nach Wahl. Wir hatten unseren heiß geliebten sardischen Kartoffelsalat dazu.-
Tintenfischspieße mit leichtem asiatischen Touch - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 07.04.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 25 (6) |
| Eiweiß | 0,1 g |
| Kohlenhydrate | 0,5 g |
| Fett | 0,4 g |
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