Gefüllte Putenröllchen auf Süß-Sauer Rotkohl - Rezept von wanda0201
Hier ist es Gefüllte Putenröllchen auf Süß-Sauer Rotkohl - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von wanda0201 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Gefüllte Putenröllchen auf Süß-Sauer Rotkohl - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 1,2 kg | Putenschnitzel |
| 200 ml | Weißwein trocken |
| 200 ml | Wasser |
| 3 EL | Sojasoße dunkel |
| 8 Sch. | Parmaschinken |
| 8 EL | Miree Kräuterkäse |
| 2 EL | Speisestärke |
| 1 Pr | Salz, Pfeffer, Cayennepfeffer |
| 200 ml | Hühnerbrühe |
| 3 EL | Butterschmalz |
ZUBEREITUNG Gefüllte Putenröllchen auf Süß-Sauer Rotkohl - Rezept
- Fleisch waschen, trocknen , mit dem Fleishcklopfer flachen hauen., slazen und pfeffern. Mit Miree bestreichen, Schinken auflegen und aufrollen. Mit einem Zahnstocher feststecken.
- In heißem Butterschmalz rundherum anbraten, danach in eine Auflaufform legen und bei 175°C im Backofen schmoren lassen. Nach 15 Minuten den Weißwein, die Brühe und die Sojasauce angießen, nochmals 15 Minuten schmoren lassen.
- Nochmals einen El Sojasauce mit der Speisestärke anrühren , in die Sauce rühren aufköcheln lassen und servieren.
- Rotkohl stelle ich extra ein ! Guten Appetit, Wanda ;o))
Gefüllte Putenröllchen auf Süß-Sauer Rotkohl - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 21.02.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 565 (135) |
| Eiweiß | 16,0 g |
| Kohlenhydrate | 2,2 g |
| Fett | 6,1 g |
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