Dessert : Lebkuchen ~ Mousse Rezept geschrieben von saartania
Hier ist es Dessert : Lebkuchen ~ Mousse Rezept. Dieses leckere Rezept wird von saartania geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.
Dessert : Lebkuchen ~ Mousse Rezept
Zutaten für 6 Personen
| 200 g Lindt Zartbitter-Chocolade | |
| 200 g Sahne | |
| 50 g Lebkuchen | |
| 1 EL Pott Rum | |
| 2 EL Milch | |
| 1/2 TL Lebkuchengewürz | |
| 2 Blätter weiße Gelatine | |
| 2 Eiweiss | |
| 2 Eigelb |
ZUBEREITUNG Dessert : Lebkuchen ~ Mousse Rezept
- Den Lebkuchen sehr fein reiben und mit Pott Rum vermischen.Zartbitter-Chocolade mit Milch zum Schmelzen bringen und erst dann die Eigelbe einrühren.
- Das Lebkuchengewürz unter die Schokolademasse mengen. Gelatine in kaltem Wasser einweichen , ausdrücken .6 EL von der Sahne erwärmen und die Gelatine darin auflösen , schl. sofort unter die Masse ziehen .
- Die Masse kühl stellen, bis sie dicklich wird . Das Eiweiss und die Sahne jeweils steif schlagen und nacheinander unter die Masse ziehen .
- Anschl. im Kühlschrank parken bis die Gäste kommen .
- Mach Dir deine eigenen Gedanken ;o) hihihi .... Dekotipp meiner Tochter : Einfach ein paar Wespennesterbrösel drüberstreuen ;o)lach
Dessert : Lebkuchen ~ Mousse Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 22.12.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | - |
| Eiweiß | - |
| Kohlenhydrate | - |
| Fett | - |
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