Gefüllte Chinakohlröllchen an Zucchini - Puffer. - Rezept geschrieben von GINA-ANNA
Folgendes ist Gefüllte Chinakohlröllchen an Zucchini - Puffer. - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von GINA-ANNA geschrieben und kann für 3 Portionen serviert werden.
Gefüllte Chinakohlröllchen an Zucchini - Puffer. - Rezept
Zutaten für 3 Personen
| Puffer : | |
| 5 Stk. | Kartoffeln festkochend |
| 1 Stk. | Zwiebel gewürfelt |
| 1 Stk. | Frühlingszwiebel frisch, geschnitten |
| 0,5 Stk. | Zucchini grün |
| 1 Prise | Muskatnuss frisch gerieben |
| 1 Prise | Pfeffer aus der Mühle schwarz |
| 2 Stk. | Eier |
| 3 Esslöffel | Mehl |
| Chinakohlröllchen : | |
| 0,333333 Kopf | Chinakohl frisch |
| 1,1 Liter | Wasser gesalzen |
| 250 g | Blutwurst im Ring |
| rollen in : | |
| Mehl | |
| Butterschmalz | |
Vorbereitung für Gefüllte Chinakohlröllchen an Zucchini - Puffer. - Rezept
- Puffer :
- Kartoffel schälen, waschen, in Große Stücke schneiden, grob durchdrehen.
- Zuchini das Ende abschneiden, grob durchdrehen.
- Zwiebel schälen, einschneiden in Würfel trennen und in den Teig geben.Ende abschneiden, wenn dicke Stängel dann in der Mitte trennen, in Ringe schneiden, waschen.In den Teig rühren.
- Würzen, Eier + Mehl unterrühren .Ausbacken in Butterschmalz oder Öl.
- Hatte Rest Chinakohl,habe die Blätter gelöst ,blanchiert in Salzwasser, abgeschreckt.
- Ausbreiten auf ein sauberes Küchentuch, Restwasser entfernen.
- Streifen auflegen.
- Blutwurst vin der Haut lösen, in Scheiben schneiden, belegen, rollen, mehlieren.In Butterschmalz Goldgelb ausbacken.
Gefüllte Chinakohlröllchen an Zucchini - Puffer. - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 07.02.2015 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 276 (66) |
| Eiweiß | 4,5 g |
| Kohlenhydrate | 4,2 g |
| Fett | 3,4 g |
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