Mediterrane Gemüse-Lasagne - Rezept von belindina
Folgendes ist Mediterrane Gemüse-Lasagne - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von belindina geschrieben und kann für 3 Portionen serviert werden.
Mediterrane Gemüse-Lasagne - Rezept
Zutaten für 3 Personen
| 1 | Zwiebel rot |
| 1 | Knoblauchzehe zerdrückt |
| 2 | Zucchini |
| 2 | Paprika |
| 1 | Aubergine frisch |
| 100 gr. | Oliven schwarz entsteint |
| 300 gr. | Tomaten geschält und gewürfelt |
| 1 TL | Chilipaste |
| 1 EL | Oregano |
| Pfeffer aus der Mühle schwarz | |
| Salz | |
| 4 dl | Wasser |
| 9 | Lasagneblätter |
| 500 ml | Béchamelsoße |
| 120 gr | Käse gerieben |
ZUBEREITUNG Mediterrane Gemüse-Lasagne - Rezept
- Zwiebel hacken und in etwas Oel anbraten, Knoblauchzehe dazugeben und kurz mitbraten
- Gemüse klein würfeln, ebenfalls in die Bratpfanne geben, alles gut umrühren und mit den Tomaten ablöschen. Mit Chili, Oregano, Pfeffer und Salz würzen, nochmals gut umrühren, Wasser zugeben und zugedeckt ca. 15 Min. köcheln lassen (es sollte noch genügend Flüssigkeit vorhanden sein=
- Backofen auf 220 Grad vorheizen, Bechamelsauce aufwärmen
- Backform mit etwas Oel ausstreichen, 3 Lasagneblätter auslegen, die Hälfte des Gemüses darübergeben, mit etwas Käse bestreuen. Alles wiederholen und mit einer Lage Lasagneblätter abschliessen. Bechamelsauce darübergeben und den restlichen Käse darüberstreuen
- 20 Min. bei 220 Grad in der unteren Ofenhälfte backen
Mediterrane Gemüse-Lasagne - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 21.01.2012 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 247 (59) |
| Eiweiß | 1,6 g |
| Kohlenhydrate | 3,5 g |
| Fett | 4,2 g |
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