Kartoffel-Eier-Omelett Rezept geschrieben von sumueki
Hier ist es Kartoffel-Eier-Omelett Rezept. Dieses Rezept von sumueki geschrieben und kann für 1 Portionen serviert werden.
Kartoffel-Eier-Omelett Rezept
Zutaten für 1 Personen
| 8 kl | Pellkartoffeln vom Vortag |
| 2 | Eier |
| 0,25 rote | Paprika |
| 0,25 gelbe | Paprika |
| 50 gr | Bauchspeck gewürfelt |
| 1 TL | Margarine |
| 0,5 TL | Mehl |
| 1 Schuss | Milch |
| 0,5 TL | gekörnte Brühe |
| Salz , Pfeffer , Muskat | |
| Schnittlauchröllchen |
ZUBEREITUNG Kartoffel-Eier-Omelett Rezept
- Paprika in Streifen und Kartoffeln in Scheiben schneiden.
- Pfanne erhitzen und Bauchspeck und Paprika in Margarine anbraten.Kartoffeln dazu geben und mitbraten. Mit gekörnter Brühe würzen.
- Eier mit Mehl , Milch , Gewürzen und Schnittlauch verquirlen.
- Eiermasse über die Kartoffeln giessen und bei mittlerer Temperatur stocken lassen. Auf einen Teller stürzen und mit grünem Salat servieren.
Kartoffel-Eier-Omelett Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 30.12.2014 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 389 (93) |
| Eiweiß | 0,9 g |
| Kohlenhydrate | 4,1 g |
| Fett | 8,2 g |
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