Curry-Reis-Salat - Rezept geschrieben von Nachbarin
Hier ist es Curry-Reis-Salat - Rezept. Dieses Rezept von Nachbarin geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Curry-Reis-Salat - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 2 Tassen | Reis |
| 1 Tasse | Geflügelfleisch |
| 3 | Bananen |
| 3 | Äpfel |
| 1 | rote Paprika, in Essig eingelegt |
| 1 TL | Curry |
| 0,125 l | Sahne, süß |
| 2 EL | Mayonnaise |
| Crème-Joghurt | |
| Salz | |
| Zitronensaft | |
| Dose | Mandarinen |
Vorbereitung für Curry-Reis-Salat - Rezept
- Den Reis garen und erkalten lassen.
- Das Gefügelfleisch in mundgerechte Stücke teilen.
- Die Bananen in Scheiben schneiden, Äpfel schälen, entkernen und würfeln und die eingelegte Paprika, je nach Grösse, auch in Würfeln schneiden.
- Alle Zutaten mischen.
- Die Sahne halbsteif schlagen und mit Curry, Mayonnaise, Joghurt, Salz und etwas Zitronensaft über den Salat geben und unterheben. Den Salat auf jeden Fall ziehen lassen und nochmal abschmecken.
- Wer es mag, kann eine Dose abgetropfte Mandarinen zusätzlich verwenden.
- Da sich der Fleischanteil in Grenzen hält, ist dieser Salat eine gute Beilage zu Gegrilltem.
Curry-Reis-Salat - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 02.08.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 2005 (479) |
| Eiweiß | 2,4 g |
| Kohlenhydrate | 7,2 g |
| Fett | 49,8 g |
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