Weihnachts-Muffins - Rezept geschrieben von Chaii
Hier ist es Weihnachts-Muffins - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Chaii geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Weihnachts-Muffins - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 200 gramm | getrocknete Aprikosen |
| 300 gramm | Mehl |
| 50 gramm | Zucker |
| 1 Päckchen | Backpulver |
| 1 Päckchen | Vanillepulver |
| 1 Teelöffel | Lebkuchengewürz |
| 250 gramm | Quark |
| 7 Esslöffel | Öl |
| 7 Esslöffel | Milch |
| 50 gramm | gehackte Mandeln |
| 125 Gramm | getrockenete Cranberrys |
| 75 gramm | Butter |
| 100 gramm | Puderzucker |
Vorbereitung für Weihnachts-Muffins - Rezept
- 120gramm Aprikosen fein würfeln aus den Restlichen Aprikosen ....Halbieren und etwas flach drücken unddaraus kleine Sterne ausstechen
- Mehl.Zucker,Backpulver,Vanillezucker und Lebkuchengewürzmiteinander vermischen.
- Quark,Milch und Öl dadzugeben und zu einem Knetteig glattrühren
- Aprikosenwürfel und 100gramm Cranberrys und Mandelndazugeben und unter den Teig kneten
- Eine Muffinsform fetten oder mit Muffinsmanschetten auslegen
- Dann je 1 EL Teig in die Muffinsmulden geben leicht andrückenund im Backofen bei Umluft 150 grad ca 25 Minuten Backen
- 25gramm Cranberrys klein würfeln
- Butter in einem Topf schmelzen
- Die Muffins mit der Butter bestreichen etwas abkühlen lassenund mIt Puderzucker bestreuen mit den gewürfelten Cranberrysund den Aprikosensternen Dekorieren
Weihnachts-Muffins - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 02.12.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1473 (352) |
| Eiweiß | 6,2 g |
| Kohlenhydrate | 34,0 g |
| Fett | 21,3 g |
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