Spargel - aus - dem -UltraPro - Rezept durch Sarahlein82
Folgendes ist Spargel - aus - dem -UltraPro - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Sarahlein82 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Spargel - aus - dem -UltraPro - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 250 g | Spargel weiß |
| 250 g | Spargel grün |
| 1 | Orange unbehandelt |
| 150 ml | Gemüsebrühe |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| etwas | Zucker |
| 4 | Zitronenthymianzweige |
| 50 g | Butter |
Vorbereitung für Spargel - aus - dem -UltraPro - Rezept
- Spargel waschen, schälen und den unteren holzigen Teil abschneiden. Den grünen Spargel nur im unteren Drittel schälen.
- Spargel in die UltraPro, 3,5 - l - Kasserolle legen, dabei die dickeren und die weißen Stangen nach unten legen. Orange abwaschen und in Scheiben schneiden.
- Spargel mit Brühe übergießen und mit Salz, Pfeffer und Zucker würzen. Orangenscheiben und Zitronenthymian auf den Spargel legen. Butter in Flöckchen darüber verteilen.
- UltraPro, 3,5 - l - Kasserolle mit dem Deckel verschließen und im Backofen bei 200 °C Ober -/ Unterhitze ca. 23 - 35 Minuten, je nach Dicke der Spargelstangen, garen.Tipp: Man kann einen Teil der Brühe auch durch Weißwein ersetzen.
Spargel - aus - dem -UltraPro - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 30.05.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 293 (70) |
| Eiweiß | 1,5 g |
| Kohlenhydrate | 1,6 g |
| Fett | 6,4 g |
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