Ofenschlupfer mit Vanillesoße - Rezept Durch irsima60

Ofenschlupfer mit Vanillesoße - Rezept von irsima60

Folgendes ist Ofenschlupfer mit Vanillesoße - Rezept. Dieses Rezept von irsima60 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.

Ofenschlupfer mit Vanillesoße - Rezept

Zutaten für 2 Personen

2	Brötchen vom Vortag
1	Apfel
250 ml	Milch
2	Eier
25 g	Rosinen
25 g	Mandelblättchen
50 g	Zucker
Für die Vanillesoße:
1	Vanillestange
200 ml	Sahne
250 ml	Milch
3 EL	Zucker
3	Eigelb
1 EL	Mondamin-Pulver
	Butter für die Form

ZUBEREITUNG Ofenschlupfer mit Vanillesoße - Rezept

1. den ofen auf 160° unter - und oberhitze vorheizen....die brötchen in scheiben schneiden.....den apfel schälen ....das kerngehäuse entfernen.....ebenfalls in scheiben schneiden.
2. eine auflaufform mit butter einfetten........die milch mit den eiern verquirlen
3. die form mit brötchenscheiben auslegen....dann eine schicht apfelscheiben.....zum abschluss wieder brötchenscheiben
4. den auflauf mit zucker, rosinen und mandelblättchen bestreuen
5. vorsichtig die eiermilch darüber gießen......wenn die milch aufgenommen wurde kann der auflauf für 45 min. in den ofen
6. die vanilleschote aufschneiden und das mark heraus kratzen...von der milch 6 el abnehmen und damit das mondamin anrühren
7. die sahne mit der restlichen mich auf den herd stellen......die vanillestange und das mark zugeben......aufkochen lassen
8. das angerührte mondamin zugeben...nochmal aufkochen.....vom herd nehmen......die vanillestange entfernen
9. die eigelbe verquirlen und mit dem schneebesen unter die soße ziehen
10. zusammen mit den ofenschlupfern servieren........lasst es euch schmecken!!!

Ofenschlupfer mit Vanillesoße - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	keine Angabe
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	15.09.2011
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	774 (185)
Eiweiß	3,2 g
Kohlenhydrate	21,7 g
Fett	9,4 g

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