Möhren-Sellerie-Suppe - Rezept durch widder1987
Hier ist es Möhren-Sellerie-Suppe - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von widder1987 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Möhren-Sellerie-Suppe - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 250 Gramm | Möhren |
| 150 Gramm | Sellerie frisch |
| 75 Gramm | Zwiebel |
| 8 Gramm | Knoblauchzehen |
| 4 Gramm | Ingwer frisch |
| 3 EL | Olivenöl |
| 1 Liter | Wasser |
| 2 EL | Gemüsebrühe-Pulver |
| 1 EL | Bärlauch |
| 2 EL | Sahne, sauer |
| Salz | |
| Pfeffer |
Vorbereitung für Möhren-Sellerie-Suppe - Rezept
- Möhren, Sellerie, Zwiebel, Knoblauch und Ingwer waschen, schälen und würfeln
- In eine Topf Olivenöl erhitzen und Zwiebel-, Knoblauch- und Ingwerstücke andünsten sowie Möhren- und Sellerie 5 Minuten unter mehrfachen wenden mitschmoren
- Wasser aufgießen, Gemüsebrühepulver unterrühren und bei geringer Hitze ca. 30 Minuten köcheln lassen sowie anschließend pürieren
- Mit saure Sahne, Pfeffer, Salz und Bärlauch abschmecken, aufkochen lassen und heiß servieren
Möhren-Sellerie-Suppe - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 06.05.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 263 (63) |
| Eiweiß | 0,9 g |
| Kohlenhydrate | 1,9 g |
| Fett | 5,8 g |
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