Kabeljaufilet in Senfsoße geschmort mit Kartoffeln - Rezept geschrieben von rickyundgaby
Hier ist es Kabeljaufilet in Senfsoße geschmort mit Kartoffeln - Rezept. Dieses Rezept von rickyundgaby geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Kabeljaufilet in Senfsoße geschmort mit Kartoffeln - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 300 Gramm | Kabeljaufilet |
| 1 EL | Zitronensaft |
| 1 Prise | Salz |
| 1 Prise | Pfeffer aus der Mühle |
| 1 EL | Mehl |
| 1 EL | Butter |
| 0,5 EL | Senf mittelscharf |
| 4 Stück | Kartoffeln festkochend |
ZUBEREITUNG Kabeljaufilet in Senfsoße geschmort mit Kartoffeln - Rezept
- Kartoffeln gar kochen. Fischfilet mit Zitronensaft beträufeln und ca. 30 Minuten ziehen lassen.
- Mehl und Butter zu einer hellen Grundsoße verarbeiten. Mit kaltem Wasser ablöschen, abschmecken mit Senf, Salz und Pfeffer.
- Den Fisch in der Senfsoße auf kleinster Flamme garziehen lassen. Die Kartoffeln pellen und mit Fisch und Soße anrichten.
Kabeljaufilet in Senfsoße geschmort mit Kartoffeln - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 22.10.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 540 (129) |
| Eiweiß | 12,5 g |
| Kohlenhydrate | 6,0 g |
| Fett | 6,0 g |
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