Quark-Brombeer-Dessert - Rezept von Skaikru
Folgendes ist Quark-Brombeer-Dessert - Rezept. Dieses Rezept von Skaikru geschrieben und kann für 3 Portionen serviert werden.
Quark-Brombeer-Dessert - Rezept
Zutaten für 3 Personen
| Quark | |
| 250 g | Quark |
| 100 ml | Sahne |
| 50 g | Zucker |
| Brombeer-Pürree | |
| 200 g | Brombeere frisch |
| 50 g | Zucker |
| 100 ml | Wasser |
| 3 Blatt | Gelatine rot |
| Sonstiges | |
| 12 Stk. | Vollkornbutterkekse |
| Minzblätter | |
ZUBEREITUNG Quark-Brombeer-Dessert - Rezept
- Gelatine in kaltem Wasser 5min einweichen. Einige schöne Brombeeren zur dekoration beiseite stellen. Brombeeren mit Wasser und Zucker aufkochen und pürieren.
- Gelatine ausdrücken, zum Brombeerpürree geben und auflösen.Auskühlen lassen.
- Quark mit dem Zucker vermischen. Sahne steif schlagen und unter den Quark heben.
- Die Butterkekse (man kann auch andere Kekse nehmen) grob zerkrümeln.
- Abwechselnd 2-3x Quark, Brombeerpürree und Keksbrösel in flache Gläser schichten. (Mit Quark beginnen und abschließen)
- Mit einigen Keksbröseln, den beiseite gelegten Brombeeren und den Minzblättern garnieren.
Quark-Brombeer-Dessert - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 11.08.2012 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 573 (137) |
| Eiweiß | 8,2 g |
| Kohlenhydrate | 15,8 g |
| Fett | 4,4 g |
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