Pide Böregi mit Spinat fülle - Rezept von daviede
Hier ist es Pide Böregi mit Spinat fülle - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von daviede geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Pide Böregi mit Spinat fülle - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 1 TL | Zucker |
| 30 gr. | Hefe frisch |
| 100 ml | Milch warm |
| 150 ml | Wasser lauwarm |
| 500 gr. | Mehl |
| 1 TL | Salz |
| 1 EL | Olivenöl |
| 1 | Eiweiß |
| 2 | Eigelb |
| Füllung | |
| 500 gr. | Blattspinat Konserve abgetropft oder 1kg Frisch |
| 1 Pk. | Frischkäse |
| 1 | Ei |
| 2 | Eigelb |
| 1 Becher | Crème fraîche |
| 1 mitelgr | Zwiebel |
| Zitrone frisch Salz Pfeffer Supenwürze | |
| 100 gr. | Schafskäse |
ZUBEREITUNG Pide Böregi mit Spinat fülle - Rezept
- Aus den Zutaten bis zum Eiweis einen Hefeteig kneten 1 Stunde ruhen lassen bis er dobelt so groß ist .20-25 cm große Teigschiffchen formen Rand etwas hoch ziehen und mit verquirlten Eigelb bestreichen.
- Zwiebel goldgelb anbraten Spinat dazugeben Salzen Pfeffern und einen Spritzer Zitronensaft dazu ewentuell etwas Muskatnuss abkühlen lassen .
- Frischkäse Cerme fraich und die verschlagenen Eier mischen , den Spinat auf dem Teig verteilen Schafskäse darüber verteilen mit der Frischkäsecrem bedecken und bei 180 grad ca 25 min backen .
Pide Böregi mit Spinat fülle - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 09.04.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1088 (260) |
| Eiweiß | 8,5 g |
| Kohlenhydrate | 40,6 g |
| Fett | 6,8 g |
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