kokosbusserl HURRA! meine ersten busserln die nach dem backen nicht zu flachen "fladen" mutieren sind.... Rezept von emari
Folgendes ist kokosbusserl HURRA! meine ersten busserln die nach dem backen nicht zu flachen "fladen" mutieren sind.... Rezept. Dieses Rezept von emari geschrieben und kann für 1 Portionen serviert werden.
kokosbusserl HURRA! meine ersten busserln die nach dem backen nicht zu flachen "fladen" mutieren sind.... Rezept
Zutaten für 1 Personen
| 250 Gramm | Kokosflocken |
| 6 | Eiweiß |
| 150 Gramm | backzucker |
| Vanillezucker braun | |
| 1 Prise | Salz |
Vorbereitung für kokosbusserl HURRA! meine ersten busserln die nach dem backen nicht zu flachen "fladen" mutieren sind.... Rezept
- bisher gab es jedes jahr den gleiche ärger - die busserl zerliefen beim backen zu flachen unansehnlichen fladen - doch heuer hab ich durch einen hinweis von rezeptsammlerin den trick entdeckt - 1. schnee MEGASTEIF schlagen und 2. bei sehr geringer hitze eher trocknen als backen !!! SO EINFACH KANN ES SEIN WENN MAN ES WEIß
- eiweiß und salz in der küchenmaschine zu schnee schlagen - zucker mit vanillezucker vermischen, dann löffelweise zum eischnee zugeben und weiterrühren bis eine feste schnittfähige, glänzende masse entstanden ist - zuletzt die kokosflocken vorsichtig händisch unterheben
- mit 2 kleinen teelöffeln kleine häufchen auf einem mit backpapier ausgelegtem backblech setzen - ich hab bei einigen vor dem backen noch kleine sternchen meiner schwarz weiß kekse hineingesteckt - sieht dekorativ aus !!!
- backrohr auf 100 grad vorheizen und die busserl ca. 35 min bei 100 grad trocknen - dann noch 5 min bei 150 grad ( damit sie etwas farbe kriegen) - danach am blech umdrehen damit sie auch unten trocknen können, auskühlen lassen und erst wenn sie kalt sind in die dose legen
- die masse ergab bei mir 85 kleine busserl
kokosbusserl HURRA! meine ersten busserln die nach dem backen nicht zu flachen "fladen" mutieren sind.... Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 13.12.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 2620 (626) |
| Eiweiß | 7,2 g |
| Kohlenhydrate | 8,3 g |
| Fett | 63,9 g |
Das war kokosbusserl HURRA! meine ersten busserln die nach dem backen nicht zu flachen "fladen" mutieren sind.... Rezept. Auf dieser Website finden Sie weitere interessante Rezepte mit Speisen und Getränken, indem Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld verwenden|Um verschiedene andere Rezepte zu finden, verwenden Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld. Wir haben Tausende von Rezepten, die Sie auf jeden Fall brauchen|Auf dieser Website finden Sie Tausende von Lebensmittelrezepten, die Sie auf jeden Fall nur mögen.
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