Idja (Kartoffelomlette) Rezept von nannsi
Folgendes ist Idja (Kartoffelomlette) Rezept. Dieses leckere Rezept wird von nannsi geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Idja (Kartoffelomlette) Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 2 mittelgross | Kartoffeln, geschält, gerieben |
| 1 gross | Zwiebel gehackt |
| 3 gross | Eier |
| 0,5 Tasse | Petersilie gehackt |
| 0,5 Tasse | Koriander gehackt |
| Salz | |
| Pfeffer aus der Mühle - und nicht zu wenig davon!! | |
| Kumin-Gewürz |
ZUBEREITUNG Idja (Kartoffelomlette) Rezept
- Eine GUTE beschichtete Pfanne mit reichlich Öl (2-3 mm hoch) erhitzen.
- Zwiebel dünsten bis sie weich und goldfarben ist, die geriebenen Kartoffeln zugeben und unter Rühren etwa 3 Minuten braten. (sollte etwas anhaften noch Öl zugeben).
- In einer Schale Eier, Petersilie, Koriander, Salz, Kumin und viel Schwarzem Pfeffer gut verquirlen und gleichmäßig über die Kartoffeln in der Pfanne verteilen.
- Bei mittlerer Hitze braten, bis die Eier stocken, wenden (am Besten mit Hilfe eines großen Tellers) und weitere 5 Minuten braten, bis auch die untere Seite schön gebräunt ist.
Idja (Kartoffelomlette) Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 08.08.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 439 (105) |
| Eiweiß | 8,8 g |
| Kohlenhydrate | 2,8 g |
| Fett | 6,5 g |
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