Blumenkohlsuppe Einfach, aber lecker ! - Rezept Durch Cookies

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    Bilder für Blumenkohlsuppe Einfach, aber lecker ! - Rezept


    Blumenkohlsuppe Einfach, aber lecker ! - Rezept


    Zutaten für 2 Personen
    0,5 Blumenkohl
    Salz
    10 Gramm Butter
    1 Eßlöffel Mehl
    2 Eier


    Vorbereitung für Blumenkohlsuppe Einfach, aber lecker ! - Rezept


    1. Den Blumenkohl putzen, waschen und in kleine Röschen teilen. In kochenden Salzwasser weich garen. Das Wasser abgießen, in einem Topf auffangen.Den Blumenkohl etwas zerdrücken. Die Butter zugeben. In etwas kalten Wasser das Mehl glatt rühren, zu dem Blumenkohl geben, aufkochen lassen.
    2. Die Eier dazugeben und schnell verrühren. Von dem aufgefangenen Wasser soviel dazugeben, je nachdem, wie dick oder dünn man die Suppe möchte. Nochmals kurz aufkochen.Wer möchte, würzt noch mit etwas Maggi.



    Blumenkohlsuppe Einfach, aber lecker ! - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 04.05.2009
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 309 (74)
    Eiweiß 0,1 g
    Kohlenhydrate 0,1 g
    Fett 8,3 g


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