Schokolade-Whisky-Tarte - Rezept Durch strammermax

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    Folgendes ist Schokolade-Whisky-Tarte - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von strammermax geschrieben und kann für 15 Portionen serviert werden.



    Bilder für Schokolade-Whisky-Tarte - Rezept


    Schokolade-Whisky-Tarte - Rezept


    Zutaten für 15 Personen
    350 gr. dunkle Schokolade 72% Kakao
    1,8 dl Rahm
    2 dl Doppelrahm
    1,5 dl Whisky
    Teig
    146 gr. Mehl
    90 gr. Zucker
    2 Prise Salz
    70 gr. Butter kalt
    0,7 dl Wasser
    Hülsenfrüchte zum Blindbacken


    ZUBEREITUNG Schokolade-Whisky-Tarte - Rezept


    1. 1. Falls man keinen Teig selber machen möchte, kann man einen fertigen Mürbeteig verwenden.
    2. 2. Teig Für den Teig Mehl, Zucker und Salz mischen wer es gern ganz Schokoladig mag, kann noch 12 Gramm Kakaopulver hineinmischen.
    3. 3. Butter in Würfeln dazugeben und alles zwischen KALTEN Händen krümelig reiben.
    4. 4. Wasser dazugeben und zu einem Teig verarbeiten.
    5. 5. Teig zwischen 2 Backpapieren zu einer ca 33cm Rondelle auswallen und samt Papier in eine 28cm Form legen.
    6. 6. Teig ganz dicht mit der Gabel einstechen und 2 Papier wieder darüber legen.
    7. 7. Teig im Kühlschrank ca 30 Minuten ruhen lassen
    8. 8. Den Backofen auf 200 Grad vorheizen. Den Teig mit Hülsenfrüchen beschweren und in der Ofenmitte ca 25 Minuten backen. Herausnehmen, Hülsenfrüchte entfernen und auskühlen lassen.
    9. 9. Für die Füllung:Schokolade grob hacken und in eine Schüssel geben.
    10. 10. Rahm aufkochen und zur Schokolade giessen und diese unter rühren schmelzen.
    11. 11. Whisky darunterrühren und etwas abkülhen lassen.
    12. 12. Doppelrahm daruntermischen und die Füllung auf dem Teigboden füllen.
    13. 13. Im Kühlschrank ca 4 Std. fest werden lassen.



    Schokolade-Whisky-Tarte - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 21.03.2013
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1469 (351)
    Eiweiß 2,5 g
    Kohlenhydrate 23,9 g
    Fett 23,1 g


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