Rotweinsoße - Rezept von dogeckhard
Hier ist es Rotweinsoße - Rezept. Dieses Rezept von dogeckhard geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Rotweinsoße - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| Wurzelgemüse | |
| Rotwein | |
| 2 Scheibe | Bacon |
| 150 Gramm | Tomatenpüree |
| Rinderfond | |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| Fleisch zum Braten |
Vorbereitung für Rotweinsoße - Rezept
- Den Bacon/Speck in einer heißen Pfanne auslassen. Das Fleisch darin scharf anbraten und wieder aus der Pfanne nehmen
- Gewürfeltes Würzelgemüse (Zwiebel, Karotte, gelbe Rübe usw.) zugeben und goldbraun rösten.Mit Rotwein und Rinderfond ablöschen.
- Tomatenpüree zugeben (je nach gewuenschter Menge und Konsistenz cirka 150-200 Gramm), ohne Deckel leicht köcheln und reduzieren lassen, mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Pürrieren oder durch ein Sieb drücken
- Die Soße passt perfekt zu Rindsrouladen, das Rezept dazu findest du in meinem Kochbuch
Rotweinsoße - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 01.02.2013 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 875 (209) |
| Eiweiß | 5,7 g |
| Kohlenhydrate | 9,9 g |
| Fett | 16,4 g |
Das war Rotweinsoße - Rezept. Auf dieser Website finden Sie weitere interessante Rezepte mit Speisen und Getränken, indem Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld verwenden|Um verschiedene andere Rezepte zu finden, verwenden Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld. Wir haben Tausende von Rezepten, die Sie auf jeden Fall brauchen|Auf dieser Website finden Sie Tausende von Lebensmittelrezepten, die Sie auf jeden Fall nur mögen.
Um oben "Rotweinsoße - Rezept" zu drucken, klicken Sie unten auf die Schaltfläche "Print".
Weitere interessante Rezepte neben Rotweinsoße - Rezept Von Einsendungen dogeckhard finden Sie in den folgenden Rezeptkategorien
Sie lesen Rotweinsoße - Rezept Von Einsendungen dogeckhard mit der URL-Adresse: https://carmens-kreativblog.blogspot.com/2015/03/rotweinsoe-rezept-von-einsendungen.html, Teilen Sie diese URL in Ihrem Facebook- oder Instagram-Konto mit, wenn dieses Rezept nützlich iat.