Räucher Lachs Nudeln - Rezept von emari
Folgendes ist Räucher Lachs Nudeln - Rezept. Dieses Rezept von emari geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Räucher Lachs Nudeln - Rezept
Zutaten für 2 Personen
2 Stück | Frühlingszwiebeln frisch |
Olivenöl | |
4 Stück | Cocktailtomaten |
30 ml | Gemüsebrühe |
3 Esslöffel | Crème fraîche |
100 Gramm | Räucherlachs |
Salz | |
etwas | Zitronenpfeffer |
1 Teelöffel | Balsamico-Creme -weiß |
für Deko | Balsamico-Creme - dunkel |
200 Gramm | Tagliatelle |
ZUBEREITUNG Räucher Lachs Nudeln - Rezept
- frühlingszwiebel in dünne ringe schneiden - tomaten vierteln - räucherlachs in streifen schneiden - nudeln al dente kochen
- frühlingszwiebel in olivenöl anschwitzen - coktailtomaten dazugeben und kurz mitschwitzen - dann mit der gemüsebrühe aufgießen - creme fraiche und räucherlachsstreifen zugeben - alles nochmals erhitzen - mit salz, zitronenpfeffer und weißer balsamicocreme abschmecken - die nudeln zugeben und alles gründlich durchmischen
- die vorgewärmten teller mit dunkler balsamicocreme dekorieren - lachsnudeln darauf anrichten
Räucher Lachs Nudeln - Rezept - Rezept Infos
Schwierigkeitsgrad | leicht |
Zubereitungszeit | keine Angabe |
Preiskategorie | |
veröffentlicht am | 06.12.2011 |
Angaben pro 100 g | |
kJ (kcal) | 1172 (280) |
Eiweiß | 12,2 g |
Kohlenhydrate | 35,0 g |
Fett | 10,0 g |
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