Pasta alla siracusana - Rezept von al78ko
Hier ist es Pasta alla siracusana - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von al78ko geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Pasta alla siracusana - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 500 g | Nudeln, z.B. Rigatoni, Penne oder Spirelli |
| 4 | Paprikaschoten, gelb, rot und/oder orange |
| 1 | Aubergine |
| 2 TL | Olivenöl |
| 1 | Zwiebel |
| 1 | Knoblauchzehe |
| 8 | Sardellen |
| 1 EL | Kapern |
| 2 EL | schwarze oder grüne Oliven |
| 4 | Fleischtomaten oder eine Dose geschälte Tomaten |
| Basilikum | |
| Parmesan | |
| Salz, Pfeffer |
Vorbereitung für Pasta alla siracusana - Rezept
- Paprika unter dem Grill schwarz grillen, anschließend in einer abgedeckten Schüssel ca. 20 min ausdämpfen lassen. Sobald sie etwas abgekühlt sind häuten, entkernen und in Streifen schneiden. Den Saft aufheben und später in die Sauce geben.
- Die Aubergine grob würfeln, salzen und in einem Sieb ziehen lassen. Mit kaltem Wasser abspülen, etwas ausdrücken, und im noch heißen Grill mit 1 TL Olivenöl bepinselt grillen.
- Nudeln in reichlich Salzwasser al dente kochen.
- Währendessen Zwiebelwürfel, Auberginenwürfel, gehackten Knoblauch und Sardellen in 1 TL Olivenöl andünsten. Kapern, Oliven und Tomaten dazugeben und etwas schmoren lassen. Basilikum in Streifen schneiden und unterheben. Salzen und pfeffern. Nach dem Anrichten mit Parmesan bestreuen.
Pasta alla siracusana - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 05.06.2012 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1172 (280) |
| Eiweiß | 1,5 g |
| Kohlenhydrate | 13,0 g |
| Fett | 25,0 g |
Das war Pasta alla siracusana - Rezept. Auf dieser Website finden Sie weitere interessante Rezepte mit Speisen und Getränken, indem Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld verwenden|Um verschiedene andere Rezepte zu finden, verwenden Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld. Wir haben Tausende von Rezepten, die Sie auf jeden Fall brauchen|Auf dieser Website finden Sie Tausende von Lebensmittelrezepten, die Sie auf jeden Fall nur mögen.
Um oben "Pasta alla siracusana - Rezept" zu drucken, klicken Sie unten auf die Schaltfläche "Print".
Weitere interessante Rezepte neben Pasta alla siracusana - Rezept Gesendet von al78ko finden Sie in den folgenden Rezeptkategorien
Sie lesen Pasta alla siracusana - Rezept Gesendet von al78ko mit der URL-Adresse: https://carmens-kreativblog.blogspot.com/2015/03/pasta-alla-siracusana-rezept-gesendet.html, Teilen Sie diese URL in Ihrem Facebook- oder Instagram-Konto mit, wenn dieses Rezept nützlich iat.