Mediteranes Fladenbrot - Rezept Eingereicht von heinzelfrau

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    Hier ist es Mediteranes Fladenbrot - Rezept. Dieses Rezept von heinzelfrau geschrieben und kann für 8 Portionen serviert werden.



    Bilder für Mediteranes Fladenbrot - Rezept


    Mediteranes Fladenbrot - Rezept


    Zutaten für 8 Personen
    500 g Weizenmehl
    1 TL Salz
    3 EL Olivenöl
    0,5 TL Zucker
    100 ml Wasser lauwarm
    20 g Hefe
    2 EL Gewürzmischung italienisch


    ZUBEREITUNG Mediteranes Fladenbrot - Rezept


    1. Weizenmehl mit dem Salz und den Gewürzen mischen und in eine weite Schüssel geben, in der Mitte eine Vertiefung drücken. Hefe zerbröseln mit dem Zucker und dem lauwarmen Wasser verrühren. Olivenöl dazugeben und nach und von von innen nach außen mit der Mehlmischung verkneten.
    2. Solange kneten bis der Teig geschmeidig ist. Unter einem Tuch an einem warmen Ort 30 Minuten gehen lassen.
    3. Den Teig in zwei Teile trennen, nocheinmal durchkneten und mit der Hand 2 schöne Fladen bilden. Nocheinmal 30 Minuten gehen lassen. Mit einer Gabel ein paar Vertiefungen in den Teig stechen.Mit etwas Olivenöl bepinseln.
    4. Auf einem Backblech belegt mit Backpapier bei ca. 170 ° Heißluft in ca. 25 Minuten fertigbacken.
    5. Super lecker als Beilage, auch zu Gegriltem.



    Mediteranes Fladenbrot - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 04.06.2009
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1436 (343)
    Eiweiß 9,9 g
    Kohlenhydrate 50,8 g
    Fett 11,0 g


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