Hummus mit Kichererbsen Mehl geröstet und Harissa - Rezept durch
Folgendes ist Hummus mit Kichererbsen Mehl geröstet und Harissa - Rezept. Dieses Rezept von geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Hummus mit Kichererbsen Mehl geröstet und Harissa - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 100 Gramm | Kichererbsen Mehl geröstet |
| 1 Esslöffel | Harissa |
| 2 Esslöffel | Paprikapulver |
| 2 | Thymianzweige |
| 2,5 | Rispen-Tomaten |
| 1 | Peperoni |
| 2 | Knoblauchzehen |
| 1 Esslöffel | Petersilienblätter |
| 0,5 | Zwiebel rot |
| 1 Teelöffel | Akazien Honig |
| 2 Esslöffel | Olivenöl extra vergine |
| Salz und Pfeffer | |
| 1 | Orange |
| 2 Esslöffel | Sesamkörner |
Vorbereitung für Hummus mit Kichererbsen Mehl geröstet und Harissa - Rezept
- Die Blätter von dem Thymian zupfen. Mit dem Paprikapulver und dem Harissa zu dem Kichererbsen Mehl geben. Die Sesamkörner ohne Fett in der Pfanne rösten.
- Die Tomaten, die Peperoni, die Petersilie, die Zwiebel, die Knoblauchzehen, die Sesamkörner und den Honig mit dem Saft einer Orange pürieren. Es sollten circa 300 Milliliter sein.
- Kurz aufkochen lassen und zu dem Kichererbsen Mehl geben.
- Gut verrühren und das Olivenöl dazu geben.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Da Kichererbsen im rohen Zustand giftig sind, bitte geröstetes Kichererbsen Mehl nehmen.
Hummus mit Kichererbsen Mehl geröstet und Harissa - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 22.06.2014 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 2172 (519) |
| Eiweiß | 10,1 g |
| Kohlenhydrate | 13,5 g |
| Fett | 47,8 g |
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