Gemüse mit Erdnuss Soße und knackigen Nüssen - Rezept von muschelsammlerin
Hier ist es Gemüse mit Erdnuss Soße und knackigen Nüssen - Rezept. Dieses Rezept von muschelsammlerin geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Gemüse mit Erdnuss Soße und knackigen Nüssen - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 600 gr. | Zucchini |
| 2 | Paprikaschoten |
| 100 gr | Erdnüsse |
| 3 El | Ernussöl |
| 1 | Knoblauchzehe |
| 0,25 Liter | Gemüsebrühe |
| 2 EL | Sojasoße |
| 2 EL | Erdnusscreme |
| Salz,Pfeffer |
Vorbereitung für Gemüse mit Erdnuss Soße und knackigen Nüssen - Rezept
- Das Gemüse waschen.
- Paprika und Zucchini in Streifen schneiden.
- Die Erdnüsse in der Pfanne rösten.
- Paprika und Zucchini im heißen Öl kräftig anbraten.
- Den Knoblauch pressen und dazu geben.
- Die Brühe,Sojasoße und Erdnusscreme einrühren und 3 min dünsten.
- Zum Schluß mit Salz und Pfeffer würzen und mit den Erdnüssen bestreuen.
- Dazu gab es Reis.
Gemüse mit Erdnuss Soße und knackigen Nüssen - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 20.07.2013 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 209 (50) |
| Eiweiß | 2,2 g |
| Kohlenhydrate | 2,9 g |
| Fett | 3,2 g |
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