Geflügelragout - Rezept von SantaCruz
Folgendes ist Geflügelragout - Rezept. Dieses Rezept von SantaCruz geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Geflügelragout - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 6 EL | Rapsöl |
| 1 mittelgrosse | Zwiebel |
| 500 g | Hühnerbrustfilet |
| 600 g | Champignons |
| 1 Tasse | Hühnerbrühe |
| Salz | |
| Paprika edelsüß | |
| 40 g | Speisestärke |
| 1 Spritzer | Essig |
ZUBEREITUNG Geflügelragout - Rezept
- Öl erhitzen, Zwiebel in Scheiben schneiden und glasig dünsten. Hühnerbrustfilet quer zur Faser fein schneiden und im Öl anbraten.
- Pilze putzen, waschen, in Scheiben schneiden und mit wenig Brühe zugeben und garen, mit Salz und Paprika würzen.
- Speisestärke anrühren, das fertige Ragout damit binden und mit etwas Essig abschmecken.
Geflügelragout - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 14.07.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 640 (153) |
| Eiweiß | 10,7 g |
| Kohlenhydrate | 2,4 g |
| Fett | 11,2 g |
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