Erdbeer-Tiramisu (Hendrik Martz) - Rezept von Das perfekte Promi Dinner

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    Folgendes ist Erdbeer-Tiramisu (Hendrik Martz) - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Das perfekte Promi Dinner geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Erdbeer-Tiramisu (Hendrik Martz) - Rezept


    Erdbeer-Tiramisu (Hendrik Martz) - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    3 Päckchen Löffelbiskuits
    250 gr. Erdbeeren
    125 gr. Mascarpone
    50 gr. Zucker
    50 gr. Sahne
    2,5 Stk. Eigelb
    2,5 Stk. Eiweiß
    1 Schuss Weißwein


    Vorbereitung für Erdbeer-Tiramisu (Hendrik Martz) - Rezept


    1. Für das Erdbeer-Tiramisu die Löffelbiskuits würfeln und in Schälchen verteilen.
    2. Die Hälfte der Erdbeeren mit einem Pürierstab zerkleinern und die übrigen in Scheiben schneiden und beiseite legen. Eigelb und Eiweiß getrennt voneinander cremig aufschlagen.
    3. Den Mascarpone mit dem Zucker und dem Eigelb gut aufschlagen. Den Eischnee unterheben. Die Schlagsahne steif schlagen, ebenfalls unter die Mascarponecrème heben. Ein wenig Weißwein darüberträufeln und die Crème über die Löffelbiskuits geben. Die restlichen Erdbeeren als Deko über das fertige Tiramisu geben.



    Erdbeer-Tiramisu (Hendrik Martz) - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad mittel
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 26.09.2010
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 749 (179)
    Eiweiß 1,9 g
    Kohlenhydrate 17,6 g
    Fett 11,0 g


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