Drei-Käse-Soße - Rezept geschrieben von hannesnicole
Hier ist es Drei-Käse-Soße - Rezept. Dieses Rezept von hannesnicole geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Drei-Käse-Soße - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 125 gr | Mozzarella |
| 40 gr | Butter |
| 1 EL (gestrichen) | Mehl |
| 200 ml | Milch |
| 100 gr | geriebener Emmentaler oder Feta |
| 50 gr | Geriebener Parmesan |
| 1 EL | Zitronensaft |
| Salz, Pfeffer frisch gemahlen |
ZUBEREITUNG Drei-Käse-Soße - Rezept
- Den Mozzerella in Würfel schneiden. Die Butter in der Kasserolle zerlassen, Mehl darüber stäuben und hell gelb anrösten. Die Milch dazugießen und unter Rühren mit dem Schneebesen 2 Min. köcheln lassen.
- Den Topf vom Herd nehmen. Mozzarella, Emmentaler od. Feta und Parmesan hinzugeben und Rühren schmelzen lassen. Mit dem Zitronensaft, Salz und Pfeffer würzen.
Drei-Käse-Soße - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 10.07.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 272 (65) |
| Eiweiß | 3,5 g |
| Kohlenhydrate | 8,9 g |
| Fett | 1,4 g |
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