Süßer Auflauf - Rezept von loewe_bs
Hier ist es Süßer Auflauf - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von loewe_bs geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Süßer Auflauf - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 4 alte | Brötchen |
| 6 kleine | säuerliche Äpfel |
| Butter für die Form | |
| 2 Esslöffel | Zucker |
| 0,5 Teelöffel | Zimt |
| ......................... | |
| 4 | Eier |
| 400 ml | Sahne |
| 100 ml | Milch fettarm |
| 4 Esslöffel | Zucker |
| Mandeln zum Bestreuen | |
| 1 Esslöffel | Butter |
ZUBEREITUNG Süßer Auflauf - Rezept
- Die Brötchen in dünne Scheiben schneiden. Äpfel schälen, entkernen und auch in Scheiben schneiden. Eine Auflaufform mit Butter ausfetten.
- Die Brot- und Apfelscheiben nun schuppenförmig in die Form legen bzw. stellen. Mit der Zucker-Zimt-Mischung bestreuen.
- Milch, Sahne, Eier und Zucker mit einem Schneebesen gut verrühren und über den Auflauf gießen. Damit sich die Brotscheiben vollsaugen können, noch etwas stehen lassen und Mandeln darüber streuen. Inzwischen die Butter schmelzen und die Brotscheiben damit bestreichen. Den Auflauf im vorgeheizten Backofen bei 200°C etwa 40 Minuten goldgelb backen. Meiner hat leider dunkle Spitzen bekommen, hat aber trotzdem lecker geschmeckt.
- Zum Auflauf passt eine Vanillesoße.
Süßer Auflauf - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 05.05.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1272 (304) |
| Eiweiß | 1,9 g |
| Kohlenhydrate | 25,1 g |
| Fett | 22,0 g |
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