Salat mit Dijon-Senf-Dressing - Rezept geschrieben von Erdbeere76
Folgendes ist Salat mit Dijon-Senf-Dressing - Rezept. Dieses Rezept von Erdbeere76 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Salat mit Dijon-Senf-Dressing - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 50 g | Pinienkerne geröstet |
| 4 EL | Balsamico-Essig weiß |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| 1 EL | Dijon Senf |
| 1 EL | Honig |
| 4 EL | Olivenöl |
| 1 | Schalotten gehackt |
| Salat gemischt nach Wahl | |
| 1 | Orange /Apfelsine |
| 75 g | Schinken |
ZUBEREITUNG Salat mit Dijon-Senf-Dressing - Rezept
- Nüsse in einer Pfanne ohne Fett rösten und herausnehmen. Essig ,Salz,Pfeffer,Senf und Honig verquirlen. Öl darunterschlagen. Schalotte fein würfeln und unter die Vinaigrette rühren. Salat putzen und in mundgerechte Stücke zupfen. Orange so schälen,dass die weiße Haut vollständig entfernt wird. Filets zwischen den Trennhäuten herauslösen.
- Salate,Orangenfilets und Schinken anrichten. Mit Nüssen bestreuen und mit Vinaigrette beträufeln.Dazu schmeckt Baguette.
Salat mit Dijon-Senf-Dressing - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 23.04.2012 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1536 (367) |
| Eiweiß | 7,4 g |
| Kohlenhydrate | 6,8 g |
| Fett | 34,6 g |
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