Pikantes Backen: Gefüllter Blätterteig - Rezept von lunapiena
Folgendes ist Pikantes Backen: Gefüllter Blätterteig - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von lunapiena geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Pikantes Backen: Gefüllter Blätterteig - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 2 Stück | Blätterteigplatten rechteckig |
| 4 Esslöffel | Tomatenchutney* |
| 8 Scheiben | Camembert |
| 1 Zweig | Thymian frisch |
| Balsamicocreme | |
| Salz und Pfeffer |
ZUBEREITUNG Pikantes Backen: Gefüllter Blätterteig - Rezept
- Die Blätterteigplatten auftauen lassen und einmal mittig teilen, sodaß zwei Quadrate entstehen.
- Ca. 1 cm vom Rand den Blätterteig mit einer scharfen Messerspitze leicht einschneiden (NICHT durchschneiden) und auf ein Backblech legen.
- Auf die Mitte je einen Esslöffel Tomatenchutney Vorrat: Grüne-Tomaten-Chutney verteilen und mit zwei Scheiben Käse belegen. Ein paar frische Thymianblätter darüber verteilen.
- Das Rohr auf 200 Grad vorheizen und die Teile ca. 15 Minuten backen, bis der Rand aufgegangen ist und Farbe bekommen hat.
- Auf die heißen Teile ein paar Tropfen Balsamicocreme geben, etwas mit Salz und Pfeffer würzen und auf vorgewärmten Tellern mit etwas Garnitur - hier ein paar Frühlingszwiebelringe und Rote Bete - servieren.
Pikantes Backen: Gefüllter Blätterteig - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 18.11.2017 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | - |
| Eiweiß | - |
| Kohlenhydrate | - |
| Fett | - |
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