Mie-Nudeln mit Erdnuss-sauce - Rezept von Sheeva1960
Hier ist es Mie-Nudeln mit Erdnuss-sauce - Rezept. Dieses Rezept von Sheeva1960 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Mie-Nudeln mit Erdnuss-sauce - Rezept
Zutaten für 4 Personen
150gr.
Mie-Nudeln
4EL
Rapsöl
300gr.
Möhren
1
Salatgurke
2EL
Erdnussbutter
3EL
Sojasoße
Chili aus der Mühle
150ml
Gemüsebrühe
0,5TL
Orangenschale gerieben
1EL
Zitronensaft
0,5Bund
Koriander frisch
Vorbereitung für Mie-Nudeln mit Erdnuss-sauce - Rezept
Mie-Nudeln nach Packungsanweisung zubereiten und gut abtropfen lassen .2 El Ölin einer Pfanne erhitzen ,Nudeln darin bei mittlerer Hitze ca.8 Min. braten.
Möhren schälen ,längs halbieren in dünne Streifen schneiden .Salatgurke streifig schälen ,längs halbieren ,mit einem Löffel entkernen .Die Hälften in dünne Scheibenschneiden .Nudeln aus der Pfanne nehmen .Möhren in 2 El Öl in einer Pfanne ca.3-4 Min. braten .Gurken kurz mitbraten .
Erdnussbutter ,Sojasauce ,Chili aus der Mühle ,Orangenschale und Zitronensaft untermischen und erhitzen .Korianderblätter von den Stielen zupfen .Mie -Nudeln mit Erdnuss-sauce auf Tellern verteilen und mit Koriander bestreut servieren .
Mie-Nudeln mit Erdnuss-sauce - Rezept - Rezept Infos
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
veröffentlicht am
15.07.2017
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
967 (231)
Eiweiß
4,9 g
Kohlenhydrate
16,0 g
Fett
16,5 g
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