Kuchen - Zitronen-Schmand-Muffins - Rezept Durch cremecaramelle

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    Hier ist es Kuchen - Zitronen-Schmand-Muffins - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von cremecaramelle geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Kuchen - Zitronen-Schmand-Muffins - Rezept


    Kuchen - Zitronen-Schmand-Muffins - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    250 gr Mehl
    2 Eier
    2 Teelöffel Backpulver
    250 gr Schmand
    100 gr Zucker
    75 ml Öl
    1 Zitrone unbehandelt
    1 Msp Vanille, gemahlen
    1 Prise Salz
    30 gr Cranberries getrocknet
    2 EL Puderzucker
    25 gr Mandeln in Stiften


    ZUBEREITUNG Kuchen - Zitronen-Schmand-Muffins - Rezept


    1. Zitrone heiß waschen, abreiben und auspressen, 1 EL Zitronensaft zur Seite stellen. Eier, Schmand, Öl, Zitronensaft, Zitronenabrieb, Zucker, Vanille und Salz gründlich mischen. Mehl und Backpulver mischen und unter die flüssigen Zutaten rühren. Getr. Cranberris unterheben. Papierförmchen in das Muffinsblech setzen oder Vertiefungen fetten, Teig einfüllen. Bei 180 Grad
    2. in 15-18 Minuten goldbraun backen, Stäbchenprobe machen. Muffins vollständig auskühlen lassen. Mandelstifte in einer beschichteten Pfanne anrösten. Puderzucker durch ein feines Sieb drücken und mit dem zurückbehaltenen Zitronensaft einen Zuckerguss rühren, auf die Muffins streichen und mit den gerösteten Mandelsplittern garnieren. Vor dem Servieren Zuckerguss
    3. abtrocknen lassen.



    Kuchen - Zitronen-Schmand-Muffins - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 12.09.2009
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 2512 (600)
    Eiweiß 0,7 g
    Kohlenhydrate 38,3 g
    Fett 50,0 g


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