FL/Schwein: Tortellini mit scharferTomatensoße - Rezept Von Einsendungen BK858

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    Folgendes ist FL/Schwein: Tortellini mit scharferTomatensoße - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von BK858 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für FL/Schwein: Tortellini mit scharferTomatensoße - Rezept


    FL/Schwein: Tortellini mit scharferTomatensoße - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    750 g Tortellini gefüllt mit Käse
    250 g Schinkenwürfel
    1 EL Butter
    1 Zwiebel gewürfelt
    3 Mairüben (Navetten)
    200 g Schmand
    2 EL Tomatenmark dreifach konzentriert
    Arrabiatagewürz
    Salz
    Pfeffer aus der Mühle schwarz
    300 ml Nudelkochwasser


    Vorbereitung für FL/Schwein: Tortellini mit scharferTomatensoße - Rezept


    1. Für die Tortellini in einem großen Topf Wasser aufsetzen. Für die Soße in einem Topf Butter schmelzen und die Schinkenwürfel und Zwiebelwürfel anbraten. Die Mairüben schälen und in feine Stifte schneiden, kurz mit anbraten, Tomatenmark dazugeben und weiterbruzzeln.Das kochende Nudelwasser salzen und die Tortellinis 2 Minuten darin gar ziehen lassen.
    2. 300 ml Nudelwasser zu den Schinkenwürfeln geben und ca. 5 Minuten köcheln lassen. Scharf abschmecken mit Pfeffer und Arrabiatagewürzmischung. Salz brauchte ich nicht mehr viel, da das Nudelwasser schon gesalzen war. Schmand einrühren und die Soße nochmal abschmecken.
    3. Tortellini abgiessen und mit der Tomatensoße mischen, servieren.Dazu gab es bei uns einen fruchtigen Chinakohlsalat.



    FL/Schwein: Tortellini mit scharferTomatensoße - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 28.05.2014
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 870 (208)
    Eiweiß 6,9 g
    Kohlenhydrate 16,0 g
    Fett 13,0 g


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