Beilage: Karottengemüse mit Dill und Petersilie - Rezept durch Pimperle
Hier ist es Beilage: Karottengemüse mit Dill und Petersilie - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Pimperle geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Beilage: Karottengemüse mit Dill und Petersilie - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 1 Bund | Karotten, geputzt, in 5mm Scheiben geschnitten |
| Salzwasser | |
| 2 EL | Butter |
| 2 EL | Zwiebelwürfel, fein gewürfelt |
| 1 EL | Mehl |
| Salz, schw. Pfeffer | |
| etwas süße Sahne, flüssig | |
| 1 EL | frischer Dill, gehackt |
| 1 EL | frische Petersilie, gehackt |
Vorbereitung für Beilage: Karottengemüse mit Dill und Petersilie - Rezept
- Karottenscheiben im Salzwasser bißfest köcheln.Kochbrühe abgießen und etwas davon zurückbehalten.
- Butter erhitzen und Zwiebelwürfel darin glasig dünsten, mit Mehl überstäuben und mit der Gemüsebrühe ablöschen, soviel, dass eine sämige Sosse entsteht. Kurz köcheln lassen!Abschmecken und mit der Sahne und den Kräutern verfeinern.Gekochte Karotten zugeben und mit Kräutern überstreut servieren.
- Passt zu vielen Fleischgerichten!
Beilage: Karottengemüse mit Dill und Petersilie - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 23.06.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1909 (456) |
| Eiweiß | 2,8 g |
| Kohlenhydrate | 18,4 g |
| Fett | 41,8 g |
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