Pfifferlinge in Sahnesoße zu Pfannkuchen. - Rezept von GINA-ANNA

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    Folgendes ist Pfifferlinge in Sahnesoße zu Pfannkuchen. - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von GINA-ANNA geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.



    Bilder für Pfifferlinge in Sahnesoße zu Pfannkuchen. - Rezept


    Pfifferlinge in Sahnesoße zu Pfannkuchen. - Rezept


    Zutaten für 2 Personen
    400 g Pfifferlinge frisch
    2 Stk. Zwiebeln gehackt
    1 Esslöffel Butterschmalz
    0,5 Tasse Wasser
    200 g Sahne
    1 Esslöffel Petersilie fein geschnitten
    Mehl zum binden
    Pfannkuchenteig :
    150 g Mehl gesiebt
    1 Teelöffel Salz
    Milch
    2 Stk. Eier
    Pfeffer aus der Mühle


    ZUBEREITUNG Pfifferlinge in Sahnesoße zu Pfannkuchen. - Rezept


    1. aus Mehl + Milch einen glatten Teig rühren,dann die Eier, einrühren, würzen.Ruhen lassen.
    2. Schnittlauch + Petersilie fein schneiden. Zwiebel schälen schneiden.
    3. Pilze mit eiem Pinzel säubern, schneiden.
    4. Zwiebeln + Pilze in heißem Butterschmalz anbraten,mit Mehl bestäuben.
    5. Mit Wasser, Sahne ablöschen, abschmecken mit Salz, Pfeffer, Muskat.
    6. Petersilie + Schnittauch zur Soße geben.
    7. in heißes Öl, 1 Soßenlöffel Teig geben, gut in der Pfanne verlaufen lassen (dazu muss der Teig laufig sein ), backen, wenden, auf einen Teller stapeln.



    Pfifferlinge in Sahnesoße zu Pfannkuchen. - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 23.07.2017
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 678 (162)
    Eiweiß 3,5 g
    Kohlenhydrate 13,5 g
    Fett 10,5 g


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