Pfifferlinge in Sahnesoße zu Pfannkuchen. - Rezept von GINA-ANNA

Pfifferlinge in Sahnesoße zu Pfannkuchen. - Rezept geschrieben von GINA-ANNA

Folgendes ist Pfifferlinge in Sahnesoße zu Pfannkuchen. - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von GINA-ANNA geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.

Pfifferlinge in Sahnesoße zu Pfannkuchen. - Rezept

Zutaten für 2 Personen

400 g	Pfifferlinge frisch
2 Stk.	Zwiebeln gehackt
1 Esslöffel	Butterschmalz
0,5 Tasse	Wasser
200 g	Sahne
1 Esslöffel	Petersilie fein geschnitten
	Mehl zum binden
Pfannkuchenteig :
150 g	Mehl gesiebt
1 Teelöffel	Salz
	Milch
2 Stk.	Eier
	Pfeffer aus der Mühle

ZUBEREITUNG Pfifferlinge in Sahnesoße zu Pfannkuchen. - Rezept

1. aus Mehl + Milch einen glatten Teig rühren,dann die Eier, einrühren, würzen.Ruhen lassen.
2. Schnittlauch + Petersilie fein schneiden. Zwiebel schälen schneiden.
3. Pilze mit eiem Pinzel säubern, schneiden.
4. Zwiebeln + Pilze in heißem Butterschmalz anbraten,mit Mehl bestäuben.
5. Mit Wasser, Sahne ablöschen, abschmecken mit Salz, Pfeffer, Muskat.
6. Petersilie + Schnittauch zur Soße geben.
7. in heißes Öl, 1 Soßenlöffel Teig geben, gut in der Pfanne verlaufen lassen (dazu muss der Teig laufig sein ), backen, wenden, auf einen Teller stapeln.

Pfifferlinge in Sahnesoße zu Pfannkuchen. - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	70
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	23.07.2017
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	678 (162)
Eiweiß	3,5 g
Kohlenhydrate	13,5 g
Fett	10,5 g

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