Kartoffelsuppe süß-sauer - Rezept Von Einsendungen Hackton

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    Hier ist es Kartoffelsuppe süß-sauer - Rezept. Dieses Rezept von Hackton geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Kartoffelsuppe süß-sauer - Rezept


    Kartoffelsuppe süß-sauer - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    1 Liter Gemüsebrühe
    750 g Berner Rösti, Kroketten, o. ä., aus dem Froster
    1 Tasse Zuckerrübensirup
    8 Esslöffel Tomatenketchup
    2 Esslöffel Senf mittelscharf
    2 Esslöffel Essig
    300 g Bacon


    ZUBEREITUNG Kartoffelsuppe süß-sauer - Rezept


    1. Die Brühe in einem Wok zum Kochen bringen, die Rösties oder Kroketten ruhig tiefgefroren dazugeben. Leicht kochen lassen, bis diese vollständig zerfallen sind. Dabei häufig umrühren. Brennt sehr schnell an.
    2. Bacon in mundgerechte Stücke zerteilen. Sirup, Senf, Ketchup, Tomatenmark und Essig in einer Schale zu einer einheitlichen Sosse verrühren. Langsam zu den Rösties zugeben. Bacon dazutun, ständig umrühren und etwa 5 Min. auf kleiner Flamme "simmern" lassen.Guten Appetit



    Kartoffelsuppe süß-sauer - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 20.12.2012
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 657 (157)
    Eiweiß 2,1 g
    Kohlenhydrate 9,1 g
    Fett 12,5 g


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