Weincreme mit Eier und Zucker - Rezept By Das perfekte Dinner

Weincreme mit Eier und Zucker - Rezept durch Das perfekte Dinner

Hier ist es Weincreme mit Eier und Zucker - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Das perfekte Dinner geschrieben und kann für 5 Portionen serviert werden.

Weincreme mit Eier und Zucker - Rezept

Zutaten für 5 Personen

3 Stück	Eier
100 g	Zucker
50 ml	Zitronensaft
250 ml	Weißwein trocken
4 Blatt	Gelatine
1 l	Sahne

ZUBEREITUNG Weincreme mit Eier und Zucker - Rezept

1. Die Eier mit dem Zucker schaumig rühren.
2. Gelatine in kaltem Wasser einweichen, ausdrücken und danach durch Erhitzen im Wasserbad verflüssigen.
3. Weißwein mit Zitronensaft und Gelatine zur Eiermasse geben.
4. Sahne schlagen und unter die Eier-Weinmasse rühren. In Gläser abfüllen und kalt stellen.

Weincreme mit Eier und Zucker - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	30
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	30.09.2016
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	1096 (262)
Eiweiß	4,0 g
Kohlenhydrate	9,3 g
Fett	22,0 g

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