Süßes: Frucht-Wölkchen - Rezept von rainbow3
Hier ist es Süßes: Frucht-Wölkchen - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von rainbow3 geschrieben und kann für 1 Portionen serviert werden.
Süßes: Frucht-Wölkchen - Rezept
Zutaten für 1 Personen
| 3 | Eiweiß |
| 200 g | Puderzucker |
| 75 g | Konfitüre Gelee Marmeladen |
Vorbereitung für Süßes: Frucht-Wölkchen - Rezept
- Eiweiß zu sehr steifem Schnee schlagen. Nach und nach 100g Puderzucker unterschlagen. Restlichen Puderzucker mit einem Löffel unterrühren.
- Marmelade in kleinen Häufchen (ca. 0,5 TL) auf ein mit Backpapier belegten Blech geben. Darauf jeweils ein Häufchen (ca. 1 EL) Eischnee setzten.
- Im auf 100°C vorgeheiztem Backofen ca. 1 Stunde backen. Dann Backofentür öffnen und Baisers im Backofen langsam erkalten lassen. Dann herausnehmen und auf dem Blech noch einige Stunden (am besten über Nacht) nachtrocknen lassen.
Süßes: Frucht-Wölkchen - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 21.12.2013 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1557 (372) |
| Eiweiß | 0,0 g |
| Kohlenhydrate | 91,5 g |
| Fett | 0,0 g |
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