Rumpsteakpfanne mit Rumpsteaks und Marinade: 2 El Olivenöl, 2 El Rotwein, 1 El Balsamico, 1 Handvoll sehr klein gehacktes Gemüse, Pfeffer, Thymian, Rosmarin - Rezept durch fridabella
Folgendes ist Rumpsteakpfanne mit Rumpsteaks und Marinade: 2 El Olivenöl, 2 El Rotwein, 1 El Balsamico, 1 Handvoll sehr klein gehacktes Gemüse, Pfeffer, Thymian, Rosmarin - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von fridabella geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Rumpsteakpfanne mit Rumpsteaks und Marinade: 2 El Olivenöl, 2 El Rotwein, 1 El Balsamico, 1 Handvoll sehr klein gehacktes Gemüse, Pfeffer, Thymian, Rosmarin - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 2 | Rumpsteaks |
| Marinade: 2 El Olivenöl, 2 El Rotwein, 1 El Balsamico, 1 Handvoll sehr klein gehacktes Gemüse, Pfeffer, Thymian, Rosmarin | |
| 1 | Gemüsezwiebel, Paprika süß, 1 Rosmarinzweig |
| Sahne oder Cremefino |
Vorbereitung für Rumpsteakpfanne mit Rumpsteaks und Marinade: 2 El Olivenöl, 2 El Rotwein, 1 El Balsamico, 1 Handvoll sehr klein gehacktes Gemüse, Pfeffer, Thymian, Rosmarin - Rezept
- Rumpsteak in Streifen schneiden. Gehacktes Gemüse (Zwiebel, Möhre, Knoblauch, Porree) mit den übrigen Zutagen zu einer Marinade rühren, Fleisch mindestens 1 Stunde darin einlegen.
- Gemüsezwiebel in Streifen schneiden, in Öl andünsten und mit Paprika abstäuben - Achtung darf nicht verbrennen! Fleisch zugeben, gut vermischen und ca. 15 Min bei kleiner Flamme schmoren. Salzen und pfeffern. Sahne oder Cremefino zugeben.
- Mit Chilifäden garnieren und mit Reis servieren. Dazu paßt Rotwein oder Bier.
Rumpsteakpfanne mit Rumpsteaks und Marinade: 2 El Olivenöl, 2 El Rotwein, 1 El Balsamico, 1 Handvoll sehr klein gehacktes Gemüse, Pfeffer, Thymian, Rosmarin - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 27.09.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | - |
| Eiweiß | - |
| Kohlenhydrate | - |
| Fett | - |
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