Kleiner gestürzter Schoko-Nusskuchen - Rezept geschrieben von 17124
Hier ist es Kleiner gestürzter Schoko-Nusskuchen - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von 17124 geschrieben und kann für 8 Portionen serviert werden.
Kleiner gestürzter Schoko-Nusskuchen - Rezept
Zutaten für 8 Personen
| 165 g | Butter weich |
| 275 g | brauner Zucker |
| 3 | Eier |
| 185 g | Mehl |
| 2 TL | Backpulver |
| 0,25 TL | Natron |
| 35 g | Kakaopulver |
| 100 g | Zartbitterschokolade |
| 1 guter Schuss | Amaretto |
| 180 ml | Milch |
| 2 EL | Sahne |
| 2 EL | Macadamianuss geröstet |
| 2 EL | Haselnuss geröstet |
| 2 EL | Pistazie geröstet und gesalzen |
ZUBEREITUNG Kleiner gestürzter Schoko-Nusskuchen - Rezept
- Eine 20er-Backform mit Backpapier auslegen. Nüsse hacken. 40 g Butter, 55 g Zucker und Sahne bei geringer Hitze erwärmen bis der Zucker gelöst ist und kurz aufkochen. In die Backform gießen und mit den Nüssen bestreuen. In den Gefrierschrank stellen.
- Schokolade hacken.Restliche Butter und restlichen Zucker schaumig schlagen und Eier einzeln unterrühren. Amaretto und Milch dazugießen. Mehl, Backpulver, Natron und Kakaopulver sieben und unterheben. Schokolade dazu und in die Form streichen. Im vorgeheizten Ofen bei 170° ca. 80 min backen. Nach 15 min Abkühlzeit stürzen.
Kleiner gestürzter Schoko-Nusskuchen - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 23.10.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1750 (418) |
| Eiweiß | 5,5 g |
| Kohlenhydrate | 42,2 g |
| Fett | 25,3 g |
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