Kalte Gurken-Suppe mit Melone, Wasabi u. Räucherlachs-Rosen - Rezept durch Tandora
Hier ist es Kalte Gurken-Suppe mit Melone, Wasabi u. Räucherlachs-Rosen - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Tandora geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Kalte Gurken-Suppe mit Melone, Wasabi u. Räucherlachs-Rosen - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 1 | Schlangengurke, schälen |
| 500 g | Joghurt , hier türk. |
| 1 | Knoblauch-Zehe, schälen |
| 1 EL | Zitronensaft |
| 0,5 TL | Wasabi-Pulver |
| Salz | |
| 1 EL | Oliven-Öl |
| WEITERE ZUTATEN: | |
| Schnittlauch , nach Belieben | |
| Melone n. Belieben, davon Kügelchen | |
| Räucherlachs , hier 200 g, leider dick geschnitten |
Vorbereitung für Kalte Gurken-Suppe mit Melone, Wasabi u. Räucherlachs-Rosen - Rezept
- Gurke in Stückchen schneiden, evt. Kerne auslösen. ## Wasabi in etwas Wasser auflösen. ####Alle Zutaten ausser Schnittlauch pürieren. abschmecken.
- Melonen Kugeln zufügen ### Alles evtl. noch mal kalt stellen. ###Dann noch mal gut durchrühren , oder Melone, rausfischen und durchquirlen
- In Suppen-Tassen o. -Tellern einfüllen, ###Schnittlauch -Röllchen darüber streuen. #######Mit Lachs zu Rosen gedreht, Servieren.
- Guten Appetit!
Kalte Gurken-Suppe mit Melone, Wasabi u. Räucherlachs-Rosen - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 11.07.2012 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 62 (15) |
| Eiweiß | 0,9 g |
| Kohlenhydrate | 1,0 g |
| Fett | 0,4 g |
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