Eierpunsch Etwas heißes für kalte Tage. - Rezept durch tigerlilly63
Folgendes ist Eierpunsch Etwas heißes für kalte Tage. - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von tigerlilly63 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Eierpunsch Etwas heißes für kalte Tage. - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 0,5 l | Eierlikör |
| 0,7 l | Weißwein, halbtrocken |
| 1 EL | brauner Rohrzucker |
| 300 ml | Amaretto |
| Mark von 1 Vanilleschote |
Vorbereitung für Eierpunsch Etwas heißes für kalte Tage. - Rezept
- Zucker und Eierlikör in einen großen Topf geben und bei mittlerer Stufe vorsichtig, unter Rühren mit einem Schneebesen erwärmen. Weißwein, Amaretto und Vanillemark dazugeben und die ganze Masse mit dem Schneebesen weiter schlagend erwärmen, bis sie heiß ist. Es sollte sich ein feiner, weißlicher Schaum darauf bilden.
- Der Punsch kann dann mit einer Suppenkelle in Gläser gefüllt werden, etwas geschlagene Sahne daraufgeben, evtl. mit etwas Kakao bestäuben und sofort servieren.
- Tipp: Den Punsch sofort heiß servieren, besonders gut passen eingelete Kirschen als "Einlage".
Eierpunsch Etwas heißes für kalte Tage. - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 04.01.2012 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1243 (297) |
| Eiweiß | 2,5 g |
| Kohlenhydrate | 28,1 g |
| Fett | 4,4 g |
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