Würzige Tofu Würfel mit Gemüse - Bilder sind online - Rezept Durch Brutzlere

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    Folgendes ist Würzige Tofu Würfel mit Gemüse - Bilder sind online - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Brutzlere geschrieben und kann für 3 Portionen serviert werden.



    Bilder für Würzige Tofu Würfel mit Gemüse - Bilder sind online - Rezept


    Würzige Tofu Würfel mit Gemüse - Bilder sind online - Rezept


    Zutaten für 3 Personen
    Für die Marinade:
    1 TL Meersalz
    2 Stück Chili rot frisch
    1 TL Ingwer frisch
    3 Stück Knoblauchzehen
    1 EL Sojasoße hell
    2 EL China-Gewürz
    1 EL Rohrzucker
    Das Gemüse
    1 Stück Paprika rot
    4 Stück Lauchzwiebel frisch
    2 Stück Karotten
    0,5 Stück Brokkoli
    2 EL Rapsöl
    Reisessig
    Salz
    Sojasoße hell
    300 Gramm Tofu


    Vorbereitung für Würzige Tofu Würfel mit Gemüse - Bilder sind online - Rezept


    1. Chilischote waschen, die Kerne entfernen und fein hacken. Ingwer und Knoblauch schälen und ebenfalls fein hacken. Meersalz, Sojasoße Chili, Knobi, China-Gewürz, Rohrzucker und Ingwer in eine Schüssel geben und gut miteinander vermengen.
    2. Tofu abwaschen, mit Küchenkrepp trockentupfen, in Würfel schneiden, mit der Marinadevermengen und etwa 1 Stunde ziehen lassen.
    3. In der Zwischenzeit das Gemüse waschen, putzen und die Karotten schälen. Brokkoli in Röschenteilen, Frühlingszwiebel in Stücke, die Karotten und Paprika in feine Streifen schneiden.
    4. 1 EL Öl im Wok (oder Pfanne) erhitzen, die Tofuwürfel mit der Marinade ins heiße Öl geben und unter Wenden goldbraun anbraten, herausnehmen und zur Seite stellen.Das restliche Öl in den Wok geben, Karotten, Brokkoli und Paprika hinzufügen und kräftiganbraten. Mit Gemüsebrühe ablöschen, Lauchzwiebel zufügen und al dente garen.
    5. Die Tofuwürfel unter das Gemüse heben und mit Reisessig, Salz und Sojasoße nach Beliebenwürzig abschmecken.Mit Reis oder chinesischen Eiernudeln servieren ... Guten Appetit !!!!!



    Würzige Tofu Würfel mit Gemüse - Bilder sind online - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 18.06.2010
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 971 (232)
    Eiweiß 11,9 g
    Kohlenhydrate 9,8 g
    Fett 16,3 g


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