Rhabarberkuchen mit Baiser Rezept durch GINA-ANNA
Folgendes ist Rhabarberkuchen mit Baiser Rezept. Dieses leckere Rezept wird von GINA-ANNA geschrieben und kann für 12 Portionen serviert werden.
Rhabarberkuchen mit Baiser Rezept
Zutaten für 12 Personen
| 80 g | Butter |
| 80 g | Zucker |
| 2 Stk. | Eier |
| 3 Stk. | Eigelb |
| 140 g | Dinkelmehl Typ 630 |
| 2 Essl. | Milch |
| 450 g | Rhabarber frisch |
| Baiser | |
| 3 Stk | Eiweiß |
| 1 Prise | Salz grob |
| 100 g | Zucker |
Vorbereitung für Rhabarberkuchen mit Baiser Rezept
- Rhabarber frisch aus dem Garten !
- Blätter und Ende abschneiden, waschen.In Stücke schneiden ohne zu schälen.
- Butter und Zucker schaumig schlagen.
- Eigelb und ganze Eier einrühren.
- Mehl und Backpulver mischen, einsieben, unterrühren.
- Form ausbuttern.Teig einfüllen.Mit Rhabarber belegen.Backen bei 160 °C 25 Min.
- Eiweiß mit Salz steif schlagen, in einen Spritzbeutel mit 13 er Tülle füllen, Tuffs aufspritzen.wieder in den Backofen bei 160°C ca.15 Min.Der 5 Min. 160 °C dann auf 120 reduzieren und 30 Min.
- In der Form auskühlen lassen.
Rhabarberkuchen mit Baiser Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 15.05.2015 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 808 (193) |
| Eiweiß | 0,5 g |
| Kohlenhydrate | 26,0 g |
| Fett | 9,4 g |
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