Mascarpone-Parfait mit kandiertem Ingwer - Rezept Gesendet von Das perfekte Dinner

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    Folgendes ist Mascarpone-Parfait mit kandiertem Ingwer - Rezept. Dieses Rezept von Das perfekte Dinner geschrieben und kann für 5 Portionen serviert werden.



    Bilder für Mascarpone-Parfait mit kandiertem Ingwer - Rezept


    Mascarpone-Parfait mit kandiertem Ingwer - Rezept


    Zutaten für 5 Personen
    300 gr. Mascarpone
    150 gr. Schokolade
    0,5 Becher Ginger Nuts
    1,5 Becher Sahne
    200 gr. Vanille-Makronen
    1 EL Limoncello
    1 Becher Himbeeren eingelegt


    ZUBEREITUNG Mascarpone-Parfait mit kandiertem Ingwer - Rezept


    1. Die Ginger Nuts aus dem Sirup nehmen und klein hacken. Die Schokolade reiben. 1 Becher Sahne steif schlagen.
    2. Mit der restlichen, flüssigen Sahne die Mascarpone in einer Schüssel verdünnen. Danach die steif geschlagene Sahne hinzufügen, ebenso die Ginger Nuts und die geriebene Schokolade.
    3. Jetzt die Makronen in einer Tüte klein schlagen, dann zu der Masse geben und alles verrühren.
    4. Zum Schluss den Sirup und eventuell Limoncello einrühren.
    5. In Formen füllen, einfrieren und vor dem Servieren auf Teller stürzen. Mit einem Soßenspiegel aus eingelegten Himbeeren servieren.



    Mascarpone-Parfait mit kandiertem Ingwer - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad mittel
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 14.04.2009
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1595 (381)
    Eiweiß 6,6 g
    Kohlenhydrate 26,7 g
    Fett 26,8 g


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