Champignon-Zwiebel-Kräuter-Soße - Rezept geschrieben von WinneBiene
Folgendes ist Champignon-Zwiebel-Kräuter-Soße - Rezept. Dieses Rezept von WinneBiene geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Champignon-Zwiebel-Kräuter-Soße - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 2 | Champignons |
| 1 | Zwiebel |
| 1 | Peperoni |
| 20 gr. | Butter |
| 250 ml | Gemüsebrühe |
| 0,5 Handvoll | Gartenkräuter |
| 4 EL | Schmand |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| 1 | Eigelb |
ZUBEREITUNG Champignon-Zwiebel-Kräuter-Soße - Rezept
- Champignon säubern,kleinschneiden, Zwiebel pellen kleinschneiden, Peperoni kleinhacken....
- alles zusammen in der Butter durchbraten......und mit der Gemüsebrühe auffüllen....
- 10 Minuten durchkochen lassen....
- gehackte Gartenkräuter, wie Brennesselspitzen, Petersilie,Schnitlauch,Gartenkresse zugeben
- den Schmand mit rein, vorsichtig mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit dem Zauberstab kurz durchpürieren.....
- Eigelb unterziehen.......fertig
- hier als Beilage zu Krabbenkrebse,Zucchinikräuterbällchen und Camembert in Kräutersalat....
- wie immer für die Gruppe:"Einfach & Preiswert...für den kleinen Geldbeutel"mehr Rezepte unserer Mitglieder findet Ihr in unserer Gruppe, wo wir Dich auch herzlich begrüßen werden...
Champignon-Zwiebel-Kräuter-Soße - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 09.06.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 548 (131) |
| Eiweiß | 0,8 g |
| Kohlenhydrate | 1,0 g |
| Fett | 13,8 g |
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