Überbackener Blumenkohl - Rezept von klaus5422
Hier ist es Überbackener Blumenkohl - Rezept. Dieses Rezept von klaus5422 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Überbackener Blumenkohl - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 1 Kopf | Blumenkohl frisch |
| 125 gr | Schweinehack |
| 125 gr | Rinderhack |
| 50 gr | fein gewürfelter Speck |
| Salz, Pfeffer | |
| 1 kleine | Zwiebel |
| 1 | Semmel |
| 1 | Ei |
| 0,125 ltr | Sahne |
| 50 gr | geriebener Käse |
| 6 | geschälte Tomaten |
| Butter oder Margarine zum Ausstreichen der Form |
ZUBEREITUNG Überbackener Blumenkohl - Rezept
- Blumenkohl in leichtem Salzwasser nicht ganz gar kochen. Hackfleisch mit Salz, Pfeffer und kleingeschnittener Zwiebel mischen. Eingeweichte, gut ausgedrückte Semmel und das Ei hinzufügen, gut durchkneten.Das Fleisch ringförmig in die gut gefettete Form füllen, in die Ringmitte den Blumenkohl setzen.Geriebener Käse mit der Sahne verrühren, Blumenkohl und Hackfleisch mit der Creme bestreichen und die halbierten Tomaten auf den Fleischrand setzen,Das Gemüse wird im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad (Heißluft 160 Grad), mittlerer Einschub, ca. 20-30 Minuten überbacken.Dazu empfehle ich Salzkartoffeln.Guten Appetit
Überbackener Blumenkohl - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 21.04.2015 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | - |
| Eiweiß | - |
| Kohlenhydrate | - |
| Fett | - |
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