Rosenkohl-Auflauf - Rezept Von Einsendungen Lady-Foxy

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    Folgendes ist Rosenkohl-Auflauf - Rezept. Dieses Rezept von Lady-Foxy geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Rosenkohl-Auflauf - Rezept


    Rosenkohl-Auflauf - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    750 g Rosenkohl frisch
    1 EL Butterschmalz
    500 g Schupfnudeln
    500 ml Milch
    2 Eier
    Salz
    Pfeffer
    Muskatnuss frisch gerieben
    150 g Schinken gekocht - würfeln
    50 g Gouda gerieben
    50 g Bergkäse fein gerieben
    100 g Parmesan gerieben


    ZUBEREITUNG Rosenkohl-Auflauf - Rezept


    1. Den Rosenkohl putzen und waschen. In kochendem Salzwasser 15 Minuten zugedeckt köcheln lassen. Abgießen.
    2. Backofen vorheizen 175°C Ober-Unterhitze, 150°C Umluft
    3. In einer Pfanne da Butterschmalz erhitzen und die Schupfnudeln darin 5 Minuten anbraten
    4. Für die Soße die Milch mit den Eiern verrühren, kräftig würzen.
    5. Rosenkohl, Schupfnudeln, Schinken und den Käse mischen. Alles in eine Auflaufform geben und die Eiermilch drüber gießen.
    6. im vorgheizten Backofen 35 Minuten überbacken.



    Rosenkohl-Auflauf - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 06.01.2015
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 427 (102)
    Eiweiß 6,2 g
    Kohlenhydrate 7,3 g
    Fett 5,2 g


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